皆さま、こんにちは。 「sumikawa」アルコール担当です。
6月に入り、少しずつ雨の気配が近づき、独特の湿度を感じる日も増えてまいりましたね。本日は、当店が特約店として大切に扱わせていただいている特別な銘柄——「東洋美人（山口県・澄川酒造場さま）」の、奥深いラインナップについて掘り下げてみたいと思います。
「東洋美人」と一言で言っても、実は非常に多彩な表情を持っているのをご存知でしょうか。
1. 誰もが魅了される入り口「東洋美人 50」
まずご紹介したいのが、東洋美人のエントリーモデルである「東洋美人 50」です。 エントリーモデルと呼ぶには贅沢すぎるほどのクオリティで、精米歩合50％、つまり純米大吟醸クラスまでお米を磨き上げて造られています。
口に含んだ瞬間に広がるフルーティーな香りと、透明感のある瑞々しい味わい。「東洋美人とはどんなお酒か」を美しく体現した、まさに名刺代わりの一本です。初めての方には、まずこちらからお試しいただくことをおすすめいたします。少し、地酒感も感じますので飲み飽きしない日本酒でもあります。
2. 毎月、米の個性を愉しむ「醇道一道（じゅんどういちどう）」シリーズ
続いては、お酒好きの心を掴んで離さない「醇道一道」シリーズです。 「酒造りの道をまっすぐに突き進む」という想いが込められたこのシリーズは、なんと毎月、使用する酒米（さかまい）が変わるという、非常に贅沢な趣向が凝らされています。
山田錦、雄町、酒未来など、その月ごとに異なるお米の個性を、東洋美人らしい綺麗な仕上がりの中で見事に表現しています。「今月はどんな味わいだろう」と、季節の移り変わりとともに毎月コレクションしたくなるような、大人の愉しみが詰まっています。年度末には、生酒になります。
3. 出会えたら幸運な、至高の限定酒たち
さらに、東洋美人には特別なストーリーを持つ限定酒が存在します。
- ジパング：日本の美しさを名に冠した、特別な輝きを放つ限定酒。
- プリンセス・ミチコ：美智子上皇后陛下へ献上された高貴な薔薇「プリンセス・ミチコ」の花から分離された、特別な酵母で醸された非常に華やかで気品溢れる一本。
- 花文字：その名の通り、美しい「花文字」が目を引く、お祝いや贈り物にもふさわしい特別な仕込みの限定酒。
これらはどれも数量限定で、いつでも手に入るわけではないからこそ、手にした瞬間の喜びはひとしおでございます。
結び
定番から限定酒まで、これほど豊かなラインナップをご提案できるのも、酒蔵様との信頼関係がある特約店だからこそ。ジメジメとした梅雨の季節を爽やかに変えてくれる最高の一杯を、ぜひ当店で見つけてみてください。
さて、次回はギフト担当の番でございます。 6月といえば、日頃の感謝を伝える「父の日」や「お中元」の準備が始まる季節ですね。頼れる担当がどんなパンチの効いた提案をしてくれるのか、どうぞお楽しみに。
それでは、皆さまの今夜の晩酌が素晴らしいものになりますように。
Hello, everyone. This is “sumikawa,” your alcohol specialist.
Now that we’ve entered June, the signs of rain are gradually approaching, and we’re seeing more days with that distinctive humidity. Today, I’d like to delve into the rich and diverse lineup of “Toyo Bijin” (from Sumikawa Sake Brewery in Yamaguchi Prefecture)—a special brand that we cherish as an authorized retailer.
Did you know that even though we simply call it “Toyo Bijin,” it actually possesses a remarkably diverse range of flavors?
1. The Perfect Introduction for Everyone: “Toyo Bijin 50”
First, I’d like to introduce “Toyo Bijin 50,” the entry-level model of the Toyo Bijin series. Its quality is so exceptional that calling it an “entry-level” model feels almost like a luxury—it’s crafted by polishing the rice to a 50% milling rate, which is on par with the Junmai Daiginjo class.
The fruity aroma that spreads the moment you take a sip, paired with a crisp, refreshing flavor. This bottle beautifully embodies the essence of “Toyo Bijin” and serves as the perfect introduction to the brand. We highly recommend this as a starting point for first-time drinkers. It also has a slight local sake character, making it a sake you’ll never tire of drinking.
2. The “Jundo Ichido” Series: Enjoying the Unique Character of Rice Every Month
Next up is the “Jundo Ichido” series, which captures the hearts of sake lovers and never lets go. Imbued with the philosophy of “striving straight ahead on the path of sake brewing,” this series features a truly luxurious concept: the sake rice used changes every single month.
Whether it’s Yamada Nishiki, Omachi, or Sakamirai, the series masterfully expresses the unique character of each month’s rice within the elegant finish characteristic of Toyo Bijin. It’s packed with sophisticated enjoyment that makes you want to collect a bottle every month as the seasons change, wondering, “What will this month’s flavor be like?” At the end of the fiscal year, it becomes a nigori sake.
3. Supreme Limited-Edition Sakes: A Lucky Find
Furthermore, Toyo Bijin offers limited-edition sakes with special stories behind them.
Zipangu: A limited-edition sake named after the beauty of Japan, radiating a special brilliance.
Princess Michiko: A remarkably elegant and graceful sake brewed with a special yeast strain isolated from the “Princess Michiko” rose—a noble variety presented to Her Imperial Highness Empress Michiko.
Hanamono: As the name suggests, this limited-edition sake features eye-catching “flower characters” and is specially brewed to be perfect for celebrations and gifts.
All of these are available in limited quantities, and precisely because they aren’t always in stock, the joy of acquiring one is all the more special.
Conclusion
From our standard lineup to our limited-edition sakes, we’re able to offer such a rich selection precisely because we’re an authorized retailer with a strong relationship of trust with our breweries. Please come visit our shop to find the perfect drink to brighten up the humid rainy season.
Next up is our gift specialist. June marks the start of preparations for “Father’s Day” and “O-chugen” (mid-summer gifts), occasions to express our daily gratitude. Please look forward to seeing what bold and exciting suggestions our reliable specialist has in store.
We hope you all have a wonderful evening with your drinks tonight.