島根県吉賀町の清らかな水と、地元の農家が丹精込めて育てた酒米「五百万石」を100％使用し、丁寧に仕込んだ純米吟醸原酒 「Genryu Takatsugawa Junmaiginjo」。
一般的な吟醸酒のような華やかな香りとは異なり、しっかりとした米の旨味とキレのある辛口が特徴。地酒らしい力強さを持つ、飲みごたえのある一本に仕上げました。
ストロングな味わいと、奥深い余韻
この酒の魅力は、なんといっても 「ストロング」な飲みごたえ。
アルコール度数は18度と高めながらも、口に含むと米の甘みと旨味が広がり、後味はすっきりとキレのある辛口。しっかりとしたコクがありながらも、重すぎず飲み飽きしないバランスの良さが特徴です。
地酒ならではの「食中酒」としてのポテンシャル
料理との相性も抜群で、特に以下のような食事とよく合います。
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白身魚のお刺身 — 繊細な魚の旨味を引き立てつつ、すっきりとしたキレの良さで後味をクリアに。
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塩で食べる天ぷら — サクッとした衣の香ばしさと、米の旨味の相性が抜群。
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焼き鳥（塩）や鰻の白焼き — しっかりとしたボディが、旨味の強い焼き物ともよく馴染みます。
ギフトにも最適な一本
専用の化粧箱付きで、日本酒好きの方への贈り物にもぴったり。
地酒感の強い**「本物の日本酒」**を求める方や、濃厚な味わいを楽しみたい方には、特におすすめの一本です。
「Genryu Takatsugawa Junmaiginjo」— 地元の恵みと伝統が生んだ、ストロングな純米吟醸原酒。
一口飲めば、その力強さと奥深い味わいに魅了されることでしょう。